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2019.10.3
飲み会の後に一人で来る三田製麺所っていいよね【三田製麺所/新宿】

  • 認定なし
  • 新宿区
  • 新宿駅西口方面・西新宿
  • スープの特徴
    ドロドロ
  • 麺の特徴
    ストレート麺
  • 麺の太さ
    中太-中細
  • かえし
    醤油
  • 出汁
    豚 魚

新宿での仕事の飲み会を早めに切り上げ、一人でゆったり三田製麺所。

つけ麺で締めながら、ついついつまみとビールを頼んでしまう。そんな日もいいじゃないですか。

 

新宿の三田製麺所は、飲めるつけ麺やである

「三田製麺所って、とみ田系の下位互換みたいなやつでしょ?」と、知人が言っていましたが、そんなことはないです。三田製麺所は三田製麺所としての優位性があります。

まずはこちらを見てください。

 

三田製麺所新宿西口店のメニュー

 

このメニュー。やばくないですか?

普通つけ麺屋はこんなしっかりとしたメニューなんて作りません。入り口付近にある券売機で注文するんだから。

その点、三田製麺所は座ってから注文する方式。つまり三田製麺所はファストフードではないんです。もう居酒屋なんですよね。

 

普通のつけ麺屋で二次会をわいわいやっている人がいるとちょっと場違い感ありますが、三田製麺所では許される。つけ麺片手にビールをのみつつワイワイ騒げるのが、三田製麺所の素晴らしいところなのです

 

三田製麺所新宿西口店の三田盛りつけ麺

三田盛りつけ麺 並 1060円

 

酒場の食事は見た目にこだわる。

酒に酔って味覚が崩れだしたおじさんたちはうまい、まずいを盛り付けに委ねるのです。

それがわかっているのが三田製麺所。すっごい美味しそうに盛り付けてくれます。

 

三田製麺所新宿西口店の三田盛りつけ麺の麺皿

 

黒食器と赤い蓮華がまた、食欲を増進させます。

そしてこの麺の盛り付け。高級つけ麺店ほどこだわってはいないが、一端のつけ麺屋でこういう綺麗な盛り付けをみるだけでややテンションが上がります。やはりわかってる。

 

三田製麺所新宿西口店の三田盛りつけ麺のつけ汁

 

スープは王道魚介豚骨。海苔の上に魚粉を置いているところもまた王道です。濃度が高めなのはやはり酒場だからでしょうか。

 

三田製麺所新宿西口店の三田盛りつけ麺のトッピング

 

そしてなんといっても、この別皿トッピング「三田盛り」。のり、チャーシュー、味玉、めんまというつけ麺トッピングの四天王が所狭しと敷き詰められています。最近のイケメンつけ麺店舗と比べて味玉の茹でが強いのは、やはり酒のつまみを意識しているからでしょうか。

 

実食

三田製麺所新宿西口店の三田盛りつけ麺のつけ汁アップ

 

特にいうことはないです。

うまい。もちろん美味しい。豚骨のベースがしっかり濃く出ています。

全体的に味は濃いめ。これも、酒のみにとって大事なポイントです。

 

三田製麺所新宿西口店の三田盛りつけ麺の麺アップ

 

麺は太麺。これだけ太いと、そりゃスープも濃くなりますね。

うーん、しかし見栄えは抜群だなぁ。

 

またいく機会があれば、三田盛りトッピングとビールというチョイスもいいかもしれませんな。ごちそうさまでした!

 

咳戸
咳戸
「つけ麺食べたい!」のライター兼管理人。正装はファミ通のTシャツ。鶏清湯と風情のあるお店が好き。

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