2019.1.2

スカイツリーソラマチ6階にある言わずもがなの名店【六厘舎/押上】

ウマつけ認定店
味の濃さ
ドロドロトロトロ
麺の種類
多加水麺ストレート麺
麺の太さ
太麺
スープ
醤油
出汁

あの名店、六厘舎が満を持してスカイツリータウンに店舗を構えているのです。

 

得製つけめん 1,050円

 

僕が最初に行ったのは3年以上前です。当時は「魚介つけ麺なんてみんな同じ味」という決めつけが先行していたため、奥に潜む味の違いが全然わからなかったのですが、つけ麺修行を初めてからは、六厘舎の美味しさ、完成度、奥深さに感動しています。

こんなに違うんだ、と。

 

このお店で食べてまずいと思う人はいないでしょう。ライム酢も、特製黒七味も、しっかりおいしいです。スープ割すれば思わずぜんぶ飲んでしまいます。

 

が、問題が2点ほど。

まず、めっちゃ並びます。観光地のため昼時とか夕方とか関係なく並びます。お昼時は並ぶのを諦めるレベルです。

もう一つは、落ち着けないです。回転率が早いためか、店員さんがドタバタしまくってて落ち着いて食べれないんです。

 

う〜ん、いつか優雅に落ち着いて六厘舎を食べてみたいものだ。