2019.1.2

ミルキーなつけ麺代表【佐市/錦糸町】

ウマつけ認定店
味の濃さ
トロトロ
麺の種類
縮れ麺
麺の太さ
細麺
スープ
醤油
出汁

錦糸公園近くのちょっとわかりづらい場所にありますが、待ち必至の人気店です。

 

総評

牡蠣・つけ麺 900円

 

卓上トッピングはなし。

店側の自信が伝わってきます。

 

佐市にはなんども通っているため、ラーメンも食べているのですが牡蠣が好きな人にオススメしたいのはつけ麺です。濃厚でクリーミー、トッピングの牡蠣はレア感があり、たまらん仕様です。

牡蠣が苦手な人は、やめといたほうがいいです。

 

麺は含水率が高い丸山製麺。スープとよく絡みます。糸唐辛子がまたいい味出すんだな〜。

スープ割は絶対です。めちゃくちゃうまいです。