2019.10.7

御苑で見つけた正解【新宿御苑/しろ八】

    「御苑でつけ麺食べるなら」という質問をされた際の正解のお店を見つけましたので、紹介します。

     

    旬麺しろ八

    御苑にて打ち合わせ後、「どこか飯でも行きますか」と言いだしたメンバーに対し「何言ってる! つけ麺に決まってるだろ!!」と言って剛腕をふるい入ったつけ麺屋がこちらです。

     

     

    旬麺しろ八。名前、そして佇まい(そしてgoogleのレビュー)からして美味しいのは間違いなさそうです。さっそく食券機でつけ麺を選び、着席します。

    店主はかなりの達人と見ました。長いことやってるんだろうなぁ。無骨ながら、優しさが垣間見える接客です。

     

     

    卓上には七味と黒胡椒、そしてよくわからない謎の瓶。

    謎の瓶は結局手をつけることができず・・・。残念・・・。

     

    そして、10分ほど待ったところで、到着。

     

    しろ八つけ麺 980円

     

    ドドん!!

    まず最初に驚いたのは、麺皿の彩の良さです。

     

     

    まるでサラダ。全体的に淡い色合いが、爽やかな!そう、爽やかなです!

    鶏チャーシューと、レタス。そして黄色いよくわからない野菜。コンビニで売ってるラーメンサラダに近いと言ってしまっては元も子もありませんが、そういうヘルシーさが資格で伝わります。

    麺の白さもものすごくいいですね。

     

     

    つけ汁は意外にも背脂がガッツリ浮いています。でも和風だしのいい香りがすごいです。

     

    実食

     

    うまい!

     

     

    非常に丁寧な美味しさです。

    背脂浮いているので意外と肉体派な味かと思いきや、ものすごく体にいい味がします。

     

     

    この鶏チャーシューのしっとりさ、写真からでも伝わって来ますね。今見てもじゅるりです。

    そしてビロンビロンの縮れ麺の食感が非常に面白い。

    本当に、安いものでしか表わせないのが申し訳ないんですが、どん兵衛のうどんの麺あるじゃないですか、あの形をガッツリ製麺した感じなんです。

    これによってスープがしっかり絡むだけでなく、食感も楽しめる。もうね、めちゃくちゃ美味しいです。

     

     

    そして、なにやらいろんなレビューを見る限り、付け合わせの野菜は旬の季節野菜を使用しているとのことで、レタスもこの黄色いよくわからない野菜も、デフォルトではないようなのです。

    季節野菜を盛り込むとは、さらにヘルシー感が増しますね〜。

     

    いつ行っても、楽しめそうなお店でした。

    御苑はここで間違い無いかもしれない!

     

    行くぜつけ麺!

    咳戸
    咳戸

    大手広告代理店から独立し、不動産事業や投資等で
    莫大な資産を得る人生を日々夢見ながら家でゴロゴロしている。
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